€49.95
Heerlijke bubbel van het huis Yves Ruffin. De champagne is een ode aan Thierry Ruffin, de zoon van Yves. Zijn visie op champagne tref je terug in deze bubbel: vintage 2006 met een lage dosage en rijping sur lie op eikenhout. Heel subtiel met een mooie gelaagdheid die loskomt naarmate de champagne langer in het glas zit.
Op voorraad
| Druif | 80% Chardonnay
20% Pinot Noir |
| Gerijpt | 4 jaar sur lie op eikenhout |
| Oogt | Mooi donkergeel |
| Ruikt | mandarijn, vruchtengebakjes en naarmate de tijd verstrijkt ook gedroogde sinaasappelschil |
| Smaakt | warm met mooie zuren. Groene appel, laurier, brioche in de afdronk. |
| Combineert | Paté op toast, dessert van chocolade met rood fruit |
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Herkomst | Frankrijk |
| Druif | Chardonnay, Pinot Noir |
| Soort | Champagne |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.