Valle Martello – Spumante Brut
€16.95
Zachte en fruitige spumante met tonen van groene appel, bloemen en een klein zuurtje.
Op voorraad
De Spumante Brut van Valle Martello is gemaakt van één van de inheemse druivenrassen die je in de Abruzzo tegenkomt: Cococciola. Dit ras, met hoge zuren en frisse smaken, leent zich niet alleen goed voor stille wijnen, ook in deze mousserende wijn laat die van zich spreken. De druiven worden in september geplukt, ontsteelt en voorzichtig geperst. Vergisting vindt plaats op RVS, de tweede vergisting op de charmant methode. Na dit proces rust de wijn 4 maanden op de lie, wordt die gebotteld (overigens inmiddels in een andere fles dan op de foto) en rijpt die nog 8 weken verder op fles.
Jaargang 2023 is zacht en fruitig met aroma's van groene appel, bloesem, peer en perzik en in de afdronk een klein limoenzuurtje.
Valle Martello
Sinds 1968 maakt de familie Masci wijnen in de specifieke stijl van de regio met druiven als de Montepulciano en Trebbiano. Inmiddels zijn het 5 neven en nichten die samen de traditie voortzetten.
De familie bezit 50 hectare aan wijngaarden gelegen op de heuveltoppen tussen de Adriatische zee en Majellaberg, wat een uniek microklimaat biedt. Dit is terug te proeven in de wijnen, elk met een eigen profiel.
