Quinta das Arcas – Espumante
€18.95
De Arinto druif voor deze Spumante groeit aan oude stokken, op een biologisch gecertificeerde wijngaard. Het sap wordt op controleerde temperatuur vergist op RVS tanks, waarna de tweede vergisting op fles plaats vind. In het hele proces worden er overigens ook geen dierlijke producten gebruikt: het is dus een vegan bubbel.
Na de tweede vergisting rijpt de espumante 18 maanden op de lie, wat duidelijk wat brioche in de neus geeft. Naast de automatische tonen proef je abrikoos, perzik en wat bloemigs.
Slechts 5 resterend op voorraad
