Mondet – Butte de Chênes

46.99

De Butte de Chênes is een heuvel waar ooit eiken stonden. In 1970 plantte de familie Mondet hier wijnstokken aan op de bodem van mergel turfsteen en kalkzand. De druiven staan de hele dagen in de zon, resulterend in een aromatische complexiteit van het sap die de makers nog elk jaar verrast. In 2021 brachten ze dan ook deze mooie champagne uit, gemaakt van alleen maar druiven die op deze berg staan aangeplant. Een heerlijk glas!

Op voorraad

Artikelnummer: C3.40 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Druif 50% Chardonnay

25% Pinot Meunier

25% Pinot Noir

Gerijpt 1 jaar op vat, 4 jaar sur lie
Oogt Helder met een bleek-gouden tint
Ruikt Zwart en gedroogd fruit, mineraal.
Smaakt Zwart en rood fruit, warme appel, peer, kersen, citrusschil en een hint kaneel
Combineert zeebaars, oesters en wit vlees

Extra informatie

Gewicht 2 kg
Categorie

Champagne

Herkomst

Frankrijk

Druivenras

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Dosage

Brut

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mondet – Butte de Chênes” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…