Messias – brut
€13.50
Zacht en fruitige spumante uit Portugal
Op voorraad
Deze spumante is een assemblage van de inheemse Portugese rassen Arinto, Baga en Bical, aangevuld met Chardonnay. Deze staan op een klei-kalbodem in de Bairrada. De druiven worden afzonderlijk op lage temperatuur tot wijnen vergist, voordat ze op fles gaan voor de tweede vergisting op de traditionele methode.
De wijn rijpt kort op de lie en gaat dan richting jou om lekker van te genieten als aperitief of bij lichte visgerechten. Serveer op 6-8 graden.
Messias
Het huis Messias is in 1926 opgericht door Messias Baptista, die tot 1973 aan het roer stond. In dat jaar droeg hij het over aan zijn familie die tot op de dag van vandaag in de wijnmakerij werkt. Vanuit de regio Bairrada begon Messias al vrij snel met export naar andere Europese landen, wat hem in staat stelde om in de jaren ’30 diverse Quintas over te nemen en zo zijn oppervlakte aan wijngaard te vergroten. Vanaf de jaren vijftig start hij ook met uitbreiding richting andere gebieden, zoals de Dão, Vinho Verde en Douro en Porto. Vanuit laatstgenoemde start ook de bekende portlijn, terwijl in de andere gebieden de kwaliteit van de mousserende wijnen opvalt.
Na zijn pensioen in 1973 bouwt de familie gestaag door, met als resultaat dat Messias geen kleine speler meer te noemen is, maar een vooraanstaand familiebedrijf die als één van de weinigen een compleet aanbod stille, mousserende en versterkte wijnen aanbiedt vanuit alle belangrijke wijnregio’s in Portugal.
