Mas de la Basserola Brut

Mas de la Basserola is een biologisch wijnhuis in de Penedès. De Parellada (80%) en Macabeo (20%) staat op 560m hoogte aangeplant in een eigen microklimaat. De druiven worden biologisch gecultiveerd en handmatig geplukt.  Na de tweede vergisting krijgt de cava 15 maanden sur lie mee en een dosage van 4-5 gram. Een toegankelijke en tevens smaakvolle cava la guarda!