Mas de la Basserola Brut Nature Selecció
€19.50
De Selecció van Mas de Basserola is topper van de familie Vives. De cava is volledig geproduceerd met Parrelada (70%) en Macabeo (20%) en Chardonnay (10%) van oude stokken (1956)
De cultivatie zorgt voor een natuurlijke selectie van de druiven, die vrij laat (eind september) handmatig geoogst worden. Het beste sap uit de verschillende persingen wordt vervolgens gebruikt voor deze assemblage die zo’n 20 maanden sur lie meekrijgt. Hoewel Brut Nature, bevat die toch iets van dosage, namelijk max. 2gr/l.
Slechts 4 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)
Soort | Cava |
---|---|
Herkomst | Spanje |
Wijnmaker | Mas de la Basserola |
Druif | Macabeo, Parellada |