Betuws Wijndomein – Wildkruid Thee
€13.50
De nieuwste thee van Firma Bruis: licht en kruidig
Op voorraad
De Wildkruid Thee is de nieuwste creatie van Firme Bruis, de "theetak" van het Betuwe Wijndomein. De thee wordt koud getrokken van een melange met brandnetel, gember, kardemom, steranijs en chai voordat de bubbels met de methode gazéifié worden toegevoegd. Het maakt een zeer lichte maar smaakvolle cuvée voor elk moment.
Betuws Wijndomein
Toen Diederik Beker het akkerbouwbedrijf van de familie overnam besloot hij zich te richten op producten die rendabeler waren dan graan en suikerbiet. in 2004 werden de eerste wijnstokken aangeplant waarbij is gekozen voor druivenrassen die goed gedijen in het Nederlandse klimaat en op de kleibodem. Het meerendeel betreft witte druiven, zoals de Johanniter en Sauvignier Gris. Inmiddels is het Betuws Wijndomein met 7 hectare één van de grotere wijngaarden van Nederland. De wijnmaker staat goed aangeschreven en scoort regelmatig hoog in diverse wijnconcoursen; verder adviseert hij ook diverse andere wijnmakers. Partner Arina van Leenen, met een achtergrond als sommelier, kwam later ook in het bedrijf, waarmee ze niet alleen een duidelijke stap richting gastronomie maken met de wijnen, maar ook het domein zelf anders zijn gaan exploiteren. Zo kun je er nu terecht voor proeverijen en cursussen, een hapje eten of genieten van een concert in de wijngaard. Een aanrader in midden Nederland!
